Πρόκειται για ένα σύγχρονο τυροκομείο με μεγάλη παράδοση σε μία περιοχή με μεγάλη ιστορία. 

Το τυροκομείο ξεκίνησε το 1958 από τον παππού Νίκο Τσατσουλή. Σε μία δύσκολη εποχή για την Ελλάδα ο Νίκος Τσατσουλής άρχισε να παράγει φέτα, γραβιέρα, κ μυζήθρα. Σιγά-σιγά το τυροκομείο μεγάλωσε και πήγε σε μεγαλύτερες εγκαταστάσεις. Το αποτέλεσμα της πολύ καλής ποιότητας προϊόντων ήταν οι εξαγωγές σε Αμερική και Ευρώπη, αφού πολλοί ήταν οι μετανάστες που ήθελαν να θυμούνται την παράδοση του τόπου τους και την αγνή γεύση των τυριών του κ. Νίκου.

Σήμερα η επιχείρηση εξακολουθεί και διατηρεί τις παραδοσιακές συνταγές και διαδικασίες στην παραγωγή των τυριών, αφού συνεχίζει η 3^η γενιά τυροκόμων τα μυστικά του παππού κου Νίκου.

Τα προϊόντα που παράγονται είναι Ελληνικά τυριά ΠΟΠ όπως φέτα, ανθότυρο, μυζήθρα, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, κεφαλοτύρι και γραβιέρα, αλλά και γιαούρτι, στραγγιστό και αγελάδος. Είναι αξιοσημείωτο το γεγονός ότι η επιχείρηση σε συνεργασία με τους τοπικούς κτηνοτρόφους, χρησιμοποιεί άριστη πρώτη ύλη, το γάλα, που αποτελεί και το κύριο συστατικό και το μυστικό της πετυχημένης γεύσης. 

Σε σύγχρονες εγκαταστάσεις και με όλες τις πιστοποιήσεις , HASSP, ISO, η επιχείρηση απασχολεί 20 άτομα που διατηρούν αναλλοίωτη την παράδοση στην παραγωγή των προϊόντων.

Πρώτες ύλες αγνές και παραδοσιακές, όπως το σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, τα αυγά, το θυμάρι,  το μέλι, καθώς και βότανα όπως το χαμομήλι, η ρίγανη και το τσάι του βουνού, αποτελούν τα κύρια συστατικά για τα εξαιρετικά προϊόντα όπως το κριθαράκι, τις χυλοπίτες, τις πέννες, τις βίδες, τον τραχανά, που πωλούνται σε όλη την Ελλάδα και εξάγονται σε όλη την Ευρώπη.

Η Βυτίνα είναι ορεινόχωριό της Πελοπονήσου,  στο Νομό Αρκαδίας. Βρίσκεται σε υψόμετρο 1033 μέτρων, στο όρος Μαίναλο σε μια κατάφυτη περιοχή όπου δεσπόζουν πεύκα, έλατα και καστανιές.  Αποτελεί ένα από τα αξιολογότερα ορεινά θέρετρα της Πελοποννήσου και ευρύτερα της Ελλάδας. Έχει χαρακτηριστεί παραδοσιακός οικισμός, “το πετράδι του Μαινάλου”.

Η περιοχή αποτελεί επίσης παράδεισο για την κτηνοτροφία αφού το περιβάλλον και οι καιρικές συνθήκες ευνοούν την εκτροφή αιγοπροβάτων και αγελάδων σε ορεινές πλαγιές με το κατάλληλο κλίμα και σωστή φυσική τροφή.